Vuosiraportti Avecra
- Ravintola- ja cateringpalveluja tarjoava Avecra uudisti strategiaansa vuonna 2015. Tavoitteena oli tuoda Avecran tarjonta tiiviimpään yhteistyöhön VR:n kanssa.
- Avecran kannattavuus ja asiakastyytyväisyys varmistetaan innovatiivisella konseptikehityksellä ja tehokkaalla toimintamallilla.
- Vuosittain Avecra palvelee noin 6 miljoonaa asiakasta.
- Kotimaan liikenteessä päivittäisiä ravintolavaunuvuoroja on noin 160 ja kansainvälisessä liikenteessä 8. Avecran toisena omistajana on brittiläinen Rail Gourmet.
Avecran valikoima kattaa juna- ja asemapalvelut. Noin puolessa VR:n kaukojunissa on joko ravintolavaunu tai kiertävä myyntikärry. Ravintolavaunujen tarjontaan kuuluvat lämpimät ruoka-annokset, erilaiset kylmät ja kuumat juotavat sekä pienet suolaiset ja makeat herkut. Myyntikärryn valikoima on ravintolavaunun tarjontaa suppeampi.
Asemaravintolapalveluita Avecra tarjoaa seitsemällä rautatieasemalla halki Suomen. Tarjontaan kuuluvat erilaiset juoma- ja seurusteluravintolat sekä ruoka joko paikan päällä nautittuna tai mukaan vietäväksi. Tuotteiden nopea tarjonta ja palvelu ovat Avecran toiminnan kulmakiviä. Lisäksi palveluihin kuuluvat kolme monipuolista Stop@Station-kioskia, joista syötävän ja juotavan lisäksi voi ottaa mukaansa esimerkiksi lukemista.
Toiminnan tehostaminen
Syksyllä 2015 myös Avecra kävi läpi yt-neuvottelut, joiden seurauksena hallintoa supistettiin ja toiminta sopeutettiin vastaamaan paremmin uusia strategisia tavoitteita. Samalla Oulun varastotoiminta päätettiin siirtää Tampereelle, missä se pystyy tehokkaammin palvelemaan junalinjojen täydennyksiä koko Suomessa. Avecran päävarasto sijaitsee Helsingin varikolla Ilmalassa, lisäksi Avecralla on myös pienempi varasto Helsingin Rautatieasemalla.
Avecra kehittää tuotetarjontaa jatkuvasti, ja tuotekehityksessä otetaan huomioon asiakaspalautteet ja asiakaskyselyiden tulokset.
Ketterää kokeilua
Vuonna 2016 Avecra panostaa entisestään uudenlaisten junakonseptien kokeiluun. Tavoitteena on erilaisten kokeilujen avulla parantaa koko matkustusmukavuutta, tuoda uusia elämyksiä junamatkustamiseen ja laajentaa palvelutarjontaa.
Ensimmäinen kokeilu aloitettiin tammikuussa 2016, kun VR ja Avecra lanseerasivat yhdessä Robert's Coffee -vaunun. Kahvilavaunu liikennöi pääosin Helsinki−Turku-välillä. Vaunun kahvilamainen ilme vastaa Robert's Coffeen kahviloita. Tuotevalikoimaan kuuluvat erilaiset laadukkaat erikoiskahvit, makeat ja suolaiset tarjottavat, salaatit ja Robert's Coffeen haudutetut teet.
Asemapalveluita kehitetään junapalveluiden rinnalla. Vuonna 2015 avattu uusi Dixi asemakeskus Tikkurilassa sai laajan ravintolapalvelutarjonnan. Asemilla sijaitsevien ravintoloiden, kioskien ja kahviloiden tuotevalikoimaa myös kehitetään jatkuvasti huomioiden myös kausittaiset vaihtelut.
